Hofeigene Produkte

Nach Absprache sind Stallbesuche während der Fütterungszeit möglich

Ihr Interesse an unseren Arbeiten und Betriebsabläufen am Hof freut uns sehr. Wir sind gerne dazu bereit Ihnen Auskünfte darüber zu erteilen und Sie daran teilhaben zu lassen. Kinder dürfen nur in Begleitung der Eltern in den Stall gehen und es muss ständig eine hofeigene Person anwesend sein.

Pflanzliches rund um den Garten

Auf 1400 Meter Meereshöhe ist die Gartensaison begrenzt. Dennoch versorgt uns unser Bauerngarten in den warmen Monaten mit frischem Gemüse wie Salat, Zucchini, Schnittlauch und was verschiedene Gartenexperimente sonst gerade so zulassen. Nach Absprache und je nach Verfügbarkeit können unsere Gäste sich gerne davon bedienen.

Die Gemüsebeete sind von Würz- und Heilkräutern umkränzt: Oregano, Thymian, Majoran, Liebstöckel, Borretsch und Meerrettich verfeinern unsere Küche. Zudem finden sich Minze, Zitronenmelisse, Goldmelisse, Ringelblume und Malve. Mit ihrem Duft und bunten Blüten helfen diese Kräuter, Schädlinge abzuwehren und Nützlinge anzuziehen. Gleichzeitig nutzen wir sie für unseren wohlschmeckenden Haustee, der bei uns übers ganze Jahr getrunken wird. Neugierig geworden? Für eine Kostprobe fragen Sie einfach nach!

Sozusagen für den süßen Abschluss begrenzen Beerensträucher unseren Garten. Während ihrer Nachmittagsruh oder geselligem Zusammensein in der Liegewiese dürfen Sie gerne von den Roten oder Schwarzen Johannisbeeren naschen, die Mutigen auch von den Stachelbeeren. Was am Ende übrig bleibt kochen wir zu Marmelade ein.

Hofeigene Produkte

Milch, Naturjoghurt, Eier, Holundersirup, Teekräutermischung nach Verfügbarkeit. Brötchenservice.